Et voila hier je me suis essayer à la préparation de boulette de viande
(en fait j'ai des invités ce week end pour un atelier cuisine qu'on fait toutes les semaines depuis que j'ai emménagé et j'ai lancée cette idée XD )
donc ma p't recette de boulettes
- chair à saucisse
- 1 échalotte
- thym
- jus de lychee (remplacable par d'autre jus sucré genre ananas)
- 1 cuillère de sucre
donc farcir les boulette de chair à saucisse de morceaux d'échalotte.
les mettre sur une brochette pour qu'elles tiennent bien
Faire revenir dans de l'huile.
soupoudrer chaque face de thym.
environ dix minutes plus tard rajouter un fond de jus de lychee et soupoudrer de sucre.
laissez revenir toute les faces pendant 10 autres minutes
c'est près !
image ce midi quand j'aurai pris mon bento en photo
et sinon niveau régime j'en suis à 6.4 kilos en moins depuis deux mois! yipiii !
 TREERACER · Fri Feb 13, 2009 @ 09:02am · 1 Comments |
